源自重庆解放碑八一路好吃街，重金聘用知名川菜大厨，麦丽丝从成立之初就带有川味美食的研发基因。历经20年川菜快餐技术传承。是重庆媒体公认的“地道重庆小吃”。重庆麦丽丝餐饮管理有限公司是一家集串烧、肉串、素串及小吃类食品生产加工于一体的大型企业。与重庆多位着名川菜大厨共同合作推出多款都市休闲美食，是重庆“都市新生代休闲美食，与其说麦丽丝是都市商业街串烧传奇的代表，不如说是都市人与人关系的一种投影。麦丽丝以丛林原始人为形象代言，以原始人的形象寓意曾经的我们一边吃着烧烤一边畅快交流。2016年十一月，麦丽丝强势入驻长沙五一大道王府井店，本店旨在宣传与推广川味小吃，地道的重庆名小吃，多次荣获重庆市餐饮协会颁布的各项大奖，杂酱酸辣粉，秘制阿根廷鱿鱼须，咖喱里嵴，香辣烤肉串，泡椒小丸子米粉等单项都不容错过呦

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